Medaglioni di filetto di maiale con salsa demi-glace e purè di patate
Medailonky z vepřové panenky demi glace omáčkou a bramborovou kaší
169 CZK≈ 6,92 €
Charlie's Mill Restaurant · Brno · 150g
Filetto di maiale con salsa demi-glace e purè di patate.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine27%
- Grassi56%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Teneri medaglioni di maiale serviti con una ricca salsa demi-glace scura e purè di patate cremoso.
- Cucina
- Francese (influenzata)
Ingredienti tipici
- filetto di maiale
- demi-glace
- patate
- latte
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?