PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE
64 RON≈ 11,97 €
Merazu · Брашов · 400g
Паста с соусом из дикого кабана, овощами, красным вином, розмарином и шалфеем.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Сельдерей
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
- Белки23%
- Жиры42%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Широкая паста-лента, подаваемая с сытным рагу из дикого кабана длительного томления.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- pappardelle
- дикий кабан
- красное вино
- овощи
- розмарин
- шалфей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде паппарделле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Паппарде́лле (от итал. pappare «жадно есть», «сожрать») — большие, очень широкие, плоские макаронные изделия, похожие на широкие фетучини, происходящие из Тосканы. Свежие имеют ширину от двух до трёх сантиметров (3⁄4 — 1 дюйма) и могут иметь неровные края, в то время как высушенные паппарделле имеют прямые стороны.
Отрывок из статьи Википедии «Паппарделле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE: где ещё попробовать Назад к меню Merazu