PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE
64 RON≈ 11,97 €
Merazu · Brașov · 400g
Pasta con salsa di cinghiale, verdure, vino rosso, rosmarino e salvia.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
- Proteine23%
- Grassi42%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pappardelle servite con un ricco ragù di cinghiale cotto lentamente.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pappardelle
- cinghiale
- vino rosso
- verdure
- rosmarino
- salvia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico pappardelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le pappardelle (da pappare) sono un formato di pasta, di semola o all'uovo, del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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