Рибай из деревенской говядины полуострова, выдержанный 40 дней, с гарниром
Chuleta de espaldilla de vacas rústicas de la península madurada 40 días con guarnición
28 €
El Globo Tavern · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 950 ккална порцию около 450 г
- Белки28%
- Жиры66%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстый кусок говядины из плеча деревенского скота, выдержанный 40 дней для усиления вкуса и нежности, обычно приготовленный на гриле или обжаренный на сковороде. Подается с различными овощными или картофельными гарнирами.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- говяжья лопатка
- соль
- масло
- чеснок
- травы
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?