Schultersteak von rustikalen Rindern der Halbinsel, 40 Tage gereift, mit Beilage
Chuleta de espaldilla de vacas rústicas de la península madurada 40 días con guarnición
28 €
El Globo Tavern · Bilbao
Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß28%
- Fett66%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dick geschnittenes Stück Rindfleisch aus der Schulter von rustikalem Vieh, 40 Tage gereift, um Geschmack und Zartheit zu verbessern, typischerweise gegrillt oder scharf angebraten. Es wird mit verschiedenen Gemüse- oder Kartoffelbeilagen serviert.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Rinderschulter
- Salz
- Öl
- Knoblauch
- Kräuter
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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