Карпаччо из свиных ножек
Carpaccio de pies de cerdo
13 €
O'Peregrino · Барселона
Карпаччо из свиных ножек с фисташками и инжирным джемом.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки17%
- Жиры63%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Современная интерпретация карпаччо с использованием вяленой или вареной свиной ножки, подается с фисташками и инжирным джемом.
Типичные ингредиенты
- свиная ножка
- фисташки
- инжирный джем
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?