Carpaccio z wieprzowych nóżek

Carpaccio de pies de cerdo

13 €

O'Peregrino · Barcelona

Carpaccio z wieprzowych nóżek z pistacjami i dżemem figowym.

Wartości odżywcze

≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Nowoczesna interpretacja carpaccio z użyciem dojrzewającej lub gotowanej wieprzowej golonki, podawana z pistacjami i dżemem z fig.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?