Теплый бриошь, стейк тартар, иберийская щека и копченый яичный желток
Brioche templado, steak tartar, papada ibérica y yema de huevo ahumada
5,50 €
Maleducat · Барселона
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 200 г
- Белки18%
- Жиры62%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Пикантное сочетание теплой бриоши, тартара из говяжьего стейка, иберийской свиной щеки и копченого яичного желтка.
Типичные ингредиенты
- бриошь
- говядина
- иберийская щека
- яичный желток
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?