Warmes Brioche, Steak Tartar, ibérico Wangen und geräuchertes Eigelb
Brioche templado, steak tartar, papada ibérica y yema de huevo ahumada
5,50 €
Maleducat · Barcelona
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß18%
- Fett62%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Kombination aus warmem Brioche, Rindersteak-Tartar, Iberischer Schweinebacke und einem geräucherten Eigelb.
Typische Zutaten
- Brioche
- Rindfleisch
- Iberische Backe
- Eigelb
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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