Теплий бріош, стейк тартар, іберійська підчеревина та копчений жовток
Brioche templado, steak tartar, papada ibérica y yema de huevo ahumada
5,50 EUR
Maleducat · Барселона
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 200 г
- Білки18%
- Жири62%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантне поєднання теплої бріоші, тартару з яловичини, іберійської свинячої щоки та копченого яєчного жовтка.
Типові інгредієнти
- бріош
- яловичина
- іберійська щока
- яєчний жовток
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?