Brioche tiepida, steak tartar, guanciale ibérico e tuorlo d'uovo affumicato
Brioche templado, steak tartar, papada ibérica y yema de huevo ahumada
5,50 €
Maleducat · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine18%
- Grassi62%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una combinazione saporita di brioche calda, tartare di manzo, guanciale di maiale Iberico e tuorlo d'uovo affumicato.
Ingredienti tipici
- brioche
- manzo
- guanciale iberico
- tuorlo d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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