Маленький сухой рис, тартар из красной креветки из Паламос, эмульсия из их голов и карпаччо из свиных ножек (в честь Els Tinars)
Pequeño arroz seco, tartar de gamba roja de Palamós, emulsión de sus cabezas y carpaccio de pies de cerdo (homenaje a Els Tinars)
25,50 €
Maleducat · Барселона
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки21%
- Жиры42%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Изысканное блюдо из риса с красными креветками из Паламос и свиными элементами.
- Кухня
- Испанская (Средиземноморская)
Типичные ингредиенты
- рис
- красная креветка паламос
- свиная ножка
- эмульсия из голов креветок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?