Orez scurt, tartar de creveți roșii de Palamós, emulsie de capete și carpaccio de picioare de porc
Pequeño arroz seco, tartar de gamba roja de Palamós, emulsión de sus cabezas y carpaccio de pies de cerdo (homenaje a Els Tinars)
25,50 EUR
Maleducat · Barcelona
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine21%
- Grăsimi42%
- Carbohidrați36%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare sofisticat pe bază de orez, cu creveți roșii din Palamós și elemente de porc.
- Bucătărie
- Spaniol (Mediteranean)
Ingrediente tipice
- orez
- creveți roșii Palamós
- picior de porc
- emulsie de capete de creveți
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?