Mali suhi rižot, tartar od crvenog škampa iz Palamósa, emulzija od njihovih glava i carpaccio od svinjskih stopala
Pequeño arroz seco, tartar de gamba roja de Palamós, emulsión de sus cabezas y carpaccio de pies de cerdo (homenaje a Els Tinars)
€ 25.50
Maleducat · Barcelona
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini21%
- Masti42%
- Ugljikohidrati36%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sofisticirano rižoto jelo sa crvenim škampima iz Palamósa i elementima svinjetine.
- Kuhinja
- Španski (Mediteranski)
Tipični sastojci
- riža
- crveni škamp iz Palamósa
- svinjski stopalo
- emulzija od glave škampa
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?