Küçük kuru pilav, Palamós kırmızı karides tartarı, başlarının emülsiyonu ve domuz ayağı carpaccio
Pequeño arroz seco, tartar de gamba roja de Palamós, emulsión de sus cabezas y carpaccio de pies de cerdo (homenaje a Els Tinars)
€25,50
Maleducat · Barselona
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ42%
- Karbonhidrat36%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Palamós kırmızı karidesi ve domuz öğelerini içeren sofistike bir pirinç yemeği.
- Mutfak
- İspanyol (Akdeniz)
Tipik malzemeler
- pirinç
- palamós kırmızı karidesi
- domuz ayağı
- karides kafası emülsiyonu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?