CARPACCIO POLPO CON BOTTARGA
Карпаччо из осьминога с оливковым маслом, лимоном, бальзамиком и боттаргой
27 €
L'Isola Di Giò · Антверпен
Карпаччо из осьминога с оливковым маслом, лимоном, бальзамиком и боттаргой.
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 150 г
- Белки31%
- Жиры62%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой осьминог, приправленный оливковым маслом, лимоном, бальзамическим уксусом и вяленой рыбной икрой.
- Кухня
- Итальянская (Средиземноморская)
Типичные ингредиенты
- осьминог
- оливковое масло
- лимон
- бальзамический уксус
- bottarga
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?