CARPACCIO POLPO CON BOTTARGA
carpaccio de caracatiță cu bottarga
27 EUR
L'Isola Di Giò · Anvers
Carpaccio de caracatiță cu ulei de măsline, lămâie, balsamico și bottarga.
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine31%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pulpe de caracatiță crudă, feliate subțire, condimentate cu ulei de măsline, lămâie, oțet balsamic și icre de pește maturată.
- Bucătărie
- Italiană (Mediteraneană)
Ingrediente tipice
- caracatiță
- ulei de măsline
- lămâie
- oțet balsamic
- bottarga
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?