CARPACCIO POLPO CON BOTTARGA

27 €

L'Isola Di Giò · Anversa

Carpaccio di polpo con olio d'oliva, limone, balsamico e bottarga.

Valori nutrizionali

≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g

Proteine31%
31%
Grassi62%
62%
Carboidrati7%
7%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Polpo crudo a fette sottili condito con olio d'oliva, limone, aceto balsamico e uova di pesce essiccate.

Cucina: Italiana (Mediterranea)

Ingredienti tipici

polpo
olio d'oliva
limone
aceto balsamico
bottarga

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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