Запеченная свиная рулька конфи
Codillo de cerdo confitado y horneado
18,50 €
Restaurante Mediterraneo Marco & Bo · Аликанте
Запеченная свиная рулька конфи с дымным парментье и собственным соком.
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 450 г
- Белки23%
- Жиры64%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная рулька, которая долго томилась в жиру, а затем доготавливалась в духовке, подается с картофельным пюре.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- свиная рулька
- картофель
- копченые специи
- мясной сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?