Stinco di maiale confit e al forno
Codillo de cerdo confitado y horneado
18,50 €
Restaurante Mediterraneo Marco & Bo · Alicante
Stinco di maiale confit e al forno con parmentier affumicato e il suo sugo.
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine23%
- Grassi64%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stinco di maiale cotto lentamente nel grasso e poi rifinito in forno, servito con purè di patate.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- stinco di maiale
- patate
- condimento affumicato
- succo di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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