Baccalà alla romana su polenta croccante
25 €
La Terrazza dei Papi · Roma
Baccalà alla romana servito su polenta croccante.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi40%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà preparato in stile romano, tipicamente con pomodoro ed erbe, servito sopra polenta fritta o al forno.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma, Italia
Ingredienti tipici
- baccalà
- polenta
- pomodoro
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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