Baccalà alla Romana auf knuspriger Polenta
Baccalà alla romana su polenta croccante
25 €
La Terrazza dei Papi · Rom
Baccalà alla Romana serviert auf knuspriger Polenta.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett40%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Stockfisch nach römischer Art, typischerweise mit Tomate und Kräutern zubereitet, serviert auf gebratener oder gebackener Polenta.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Rom, Italien
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Polenta
- Tomate
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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