Turnedos di manzo in crosta di sfoglia croccante, spuma di parmigiano e tartufo
32 €
La Terrazza dei Papi · Roma
Turnedos di manzo in crosta di sfoglia con spuma di parmigiano e tartufo.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine21%
- Grassi62%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Medaglioni di filetto di manzo avvolti in una crosta di pasta croccante, accompagnati da schiuma di parmigiano e tartufo.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- pasta
- parmigiano
- tartufo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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