Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine15%
- Grassi77%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cremosa burrata servita con puntarelle, che sono germogli di cicoria amara. Viene spesso condita con una leggera vinaigrette.
- Cucina
- Italiana (Lazio)
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- burrata
- puntarelle
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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