Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine16%
- Grassi57%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una versione di lusso della classica pasta alla carbonara romana, elevata dall'aggiunta di scaglie di tartufo bianco.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma
Ingredienti tipici
- spaghetti
- tuorli d'uovo
- pecorino romano
- guanciale
- tartufo bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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