Zusammenfassung der Carbonara und weißer Trüffel

Riassunto di Carbonara e Tartufo Bianco

280 €

All'Oro · Rom

Nährwerte

≈ 700 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß16%
16%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate27%
27%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine luxuriöse Version der klassischen römischen Carbonara-Pasta, veredelt durch die Zugabe von gehobeltem weißem Trüffel.

Küche: Italienisch (römisch)
Herkunft: Rom

Typische Zutaten

Spaghetti
Eigelb
Pecorino Romano
Guanciale
weißer Trüffel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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