Carpaccio de caracatiță
Carpaccio od hobotnice
16,50 EUR
𝑶𝒍𝒕𝒓𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒆 Restaurant · Zadar
Un strat subțire de caracatiță cu emulsie de ulei de măsline, oțet de mere, rucola și parmezan.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine33%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de caracatiță subțiri ca hârtia, servite cu o dressing acid și brânză.
- Bucătărie
- Mediteraneană
Ingrediente tipice
- caracatiță
- ulei de măsline
- oțet de mere
- rucola
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de caracatiță: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul 𝑶𝒍𝒕𝒓𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒆 Restaurant