Pappardelle z musem z dynii i guanciale
48 PLN≈ 10,89 EUR
Pizzeria Appetito · Wrocław
Pappardelle cu piure de dovleac, guanciale, gălbenuș de ou și brânzeturile pecorino și Grana Padano.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine13%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un felie de paste seasonal cu un piure fin de dovleac. Este echilibrat cu guanciale sărat și gălbenușuri bogate.
Ingrediente tipice
- pappardelle
- dovleac
- guanciale
- gălbenuș de ou
- pecorino
- grana padano
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul pappardelle. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?