Witwe Bolte
Viena · Local istoric · 14 preparate · 5,80 EUR – 33,50 EUR
Traducere automată din germană. Denumirile originale apar la fiecare preparat; meniul original este cel valabil.
Anticuri Vorspeisen / Appetizers
-
Tort de tartar de vită / cartofi prăjiți / maioneză de trufe / gălbenuș / toastVorspeisen 16,90 EURAppetizers 20,90 EURTorte von einem Beef Tartar Rösterdäpfel / Trüffelmajonnaise / Dotter / ToastCereale care conțin gluten, Ouă, Pește, Lapte (A.C.D.G)
-
Burrata cu dovleac / pară / struguri / rucola / pesto de semințe de dovleac16,90 EURBurrata Kürbis / Birne / Weintraube / Rucola / Kürbiskern - PestoLapte, Muștar, Țelină (G.M.L)
-
Salată de toamnă cu brânză de capră și tramezzini / nuci caramelizate / rodie / smoală15,90 EURHerbstlicher Salat Ziegenkäse Tramezzini / Karamllisierte Walnüsse / Granatapfel / FeigeCereale care conțin gluten, Lapte, Țelină, Muștar, Fructe cu coajă (A.G.L.M.H)
Supe Suppen / Soups
-
Supă de dovleac VEGAN cu semințe de dovleac / ulei de semințe de dovleac8,90 EURKürbissuppe VEGAN Kürbiskerne / Kürbiskernöl
Supă de dovleac vegană cu semințe de dovleac și ulei de semințe de dovleac.
-
Supă de vită consistentă cu legume rădăcinoase5,80 EURKräftige Rindsuppe Wurzelgemüse
Supă de vită servită cu legume rădăcinoase.
Țelină (L)
Din pădure, câmp și ape Aus Wald, Feld und Gewässer
-
Ragout de căprioară cu polenta26,90 EURHirschragout Polenta
Ragout de căprioară gătit lent, servit cu polenta.
Lapte, Dioxid de sulf și sulfiți (G,O) -
Trout de Radlberg proaspăt capturat / risotto cu castane / rodie33,50 EURFangfrische Radlberger Seeforelle Maroni Risotto / Granatapfel
Trout de lac servită cu risotto de castane și rodie.
Lapte, Țelină, Dioxid de sulf și sulfiți, Pește, Muștar (G,L,O,D,M)
Vegetarian / Vegan Vegetarisch / Vegan
-
Risotto cu castane / salată verde / rodie19,90 EURMaroni Risotto Blattsalat / Granatapfel
Risotto cu castane servit cu salată verde și rodie.
Lapte, Dioxid de sulf și sulfiți, Țelină, Muștar (G,O,L,M) -
Dovleac Butternut cu fregola / roșii / brânză feta21,90 EURButternusskürbis Fregola / Tomate / Feta - Käse
Dovleac butternut și fregola cu roșii și brânză feta.
Lapte (G) -
Tempeh vegan - șnițel natural din boabe de soia fermentate / sos de ciuperci / cartofi cu pătrunjel18,90 EURVeganes Tempeh - Naturschnitzel aus fermentierten Sojabohnen Champignonrahmsauce / Petersilienerdäpfel
Șnițel de tempeh nepanat cu sos de ciuperci și cartofi cu pătrunjel.
Soia (F)
Înapoi la tradiție Zurück zur Tradition / Back to Tradition
-
Wiener Schnitzel original de vițel / salată de cartofi din WaldviertelTradition 28,50 EURBack 32,90 EUROriginales Wiener Schnitzel vom Kalb Waldviertler Erdäpfelsalat
Șnițel de vițel servit cu salată de cartofi din Waldviertel.
Cereale care conțin gluten, Ouă, Țelină, Muștar (A.C.L.M) -
Șnițel de porc crocant de la porci de paie / salată verdeTradition 18,80 EURBack 21,80 EURKnusprig paniertes Schweineschnitzel vom Strohschwein BlattsalatCereale care conțin gluten, Ouă, Țelină, Muștar (A.C.L.M)
Din oala de supe Aus dem Suppentopf
-
Tafelspitz din vită alpină / hrean de mere / sos de ceapă verde / spanac cremos28,90 EURTafelsptiz vom Alpenrind Apfelkren / Schnittlaughsauce / CremespenatCereale care conțin gluten, Ouă, Țelină, Lapte (A.C.L.G)
-
Tocăniță de supă consistentă de tip Witwe Boltes / supă de vită / Tafelspitz cubulețe / găluște de griș / fâșii de clătite / legume rădăcinoase / ceapă verde16,90 EURWitwe Boltes' kräftiger Suppeneintopf Rindsuppe /gewürfelter Tafelsptiz / Grießnockerl / Frittaten / Wurzelgemüse / Schnittlauch
Tocăniță de supă de vită cu vită fiartă, găluște de griș, fâșii de clătite, legume rădăcinoase și ceapă verde.
Cereale care conțin gluten, Ouă, Țelină, Lapte (A.C.L.G)
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul.