Witwe Bolte
Vienna · Locale storico · 14 piatti · 5,80 € – 33,50 €
Traduzione automatica dal tedesco. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.
Antipasti Vorspeisen / Appetizers
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Torta di tartare di manzo con patate arrosto, maionese al tartufo, tuorlo d'uovo e toastVorspeisen 16,90 €Appetizers 20,90 €Torte von einem Beef Tartar Rösterdäpfel / Trüffelmajonnaise / Dotter / ToastCereali contenenti glutine, Uova, Pesce, Latte (A.C.D.G)
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Burrata con zucca, pera, uva, rucola e pesto di semi di zucca16,90 €Burrata Kürbis / Birne / Weintraube / Rucola / Kürbiskern - PestoLatte, Senape, Sedano (G.M.L)
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Insalata autunnale con caprino, tramezzini, noci caramellate, melograno e fico15,90 €Herbstlicher Salat Ziegenkäse Tramezzini / Karamllisierte Walnüsse / Granatapfel / FeigeCereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Senape, Frutta a guscio (A.G.L.M.H)
Zuppe Suppen / Soups
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Zuppa di zucca VEGANA con semi di zucca e olio di semi di zucca8,90 €Kürbissuppe VEGAN Kürbiskerne / Kürbiskernöl
Zuppa di zucca vegana guarnita con semi di zucca e olio di semi di zucca.
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Zuppa di manzo corposa con verdure radicali5,80 €Kräftige Rindsuppe Wurzelgemüse
Brodo di manzo servito con verdure radicali.
Sedano (L)
Dal bosco, dai campi e dalle acque Aus Wald, Feld und Gewässer
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Ragù di cervo con polenta26,90 €Hirschragout Polenta
Ragù di cervo brasato servito con polenta.
Latte, Anidride solforosa e solfiti (G,O) -
Trota del lago di Radlberg freschissima con risotto alle castagne e melograno33,50 €Fangfrische Radlberger Seeforelle Maroni Risotto / Granatapfel
Trota di lago servita con risotto alle castagne e melograno.
Latte, Sedano, Anidride solforosa e solfiti, Pesce, Senape (G,L,O,D,M)
Vegetariano / Vegano Vegetarisch / Vegan
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Risotto alle castagne con insalata verde e melograno19,90 €Maroni Risotto Blattsalat / Granatapfel
Risotto alle castagne servito con insalata verde e melograno.
Latte, Anidride solforosa e solfiti, Sedano, Senape (G,O,L,M) -
Zucca butternut con fregola, pomodoro e formaggio feta21,90 €Butternusskürbis Fregola / Tomate / Feta - Käse
Zucca butternut e fregola con pomodoro e formaggio feta.
Latte (G) -
Tempeh vegano - Cotoletta naturale di soia fermentata con salsa ai funghi e patate al prezzemolo18,90 €Veganes Tempeh - Naturschnitzel aus fermentierten Sojabohnen Champignonrahmsauce / Petersilienerdäpfel
Cotoletta di tempeh non impanata con salsa ai funghi e patate al prezzemolo.
Soia (F)
Ritorno alla tradizione Zurück zur Tradition / Back to Tradition
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Originale Wiener Schnitzel di vitello con insalata di patate del WaldviertelTradition 28,50 €Back 32,90 €Originales Wiener Schnitzel vom Kalb Waldviertler ErdäpfelsalatCereali contenenti glutine, Uova, Sedano, Senape (A.C.L.M)
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Cotoletta di maiale croccante e impanata con insalata verdeTradition 18,80 €Back 21,80 €Knusprig paniertes Schweineschnitzel vom Strohschwein BlattsalatCereali contenenti glutine, Uova, Sedano, Senape (A.C.L.M)
Dalla pentola delle zuppe Aus dem Suppentopf
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Tafelspitz di manzo alpino con rafano alle mele, salsa all'erba cipollina e spinaci cremosi28,90 €Tafelsptiz vom Alpenrind Apfelkren / Schnittlaughsauce / CremespenatCereali contenenti glutine, Uova, Sedano, Latte (A.C.L.G)
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Zuppa corposa della vedova Bolte con brodo di manzo, Tafelspitz a cubetti, gnocchi di semolino, strisce di frittata, verdure radicali e erba cipollina16,90 €Witwe Boltes' kräftiger Suppeneintopf Rindsuppe /gewürfelter Tafelsptiz / Grießnockerl / Frittaten / Wurzelgemüse / Schnittlauch
Stufato di brodo di manzo con carne bollita, gnocchi di semolino, strisce di frittata, verdure radicali e erba cipollina.
Cereali contenenti glutine, Uova, Sedano, Latte (A.C.L.G)
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale.