Ficat de oistă prăjit „în stil tirolez”
Geröstete Gänseleber „Tiroler Art“
21,50 EUR
Harry's Augustin · Viena
Ficat de oistă prăjit cu cartofi cu pătrunjel, slănină și măr caramelizat.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine15%
- Grăsimi74%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ficat de oasă tras la tigaie, servit cu elemente sărate și dulci, precum cartofi și mere.
- Bucătărie
- Austrian (Tyrolean)
Ingrediente tipice
- ficat de oasă
- cartofi cu pătrunjel
- slănină
- măr
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?