Fegato d'oca arrosto "alla tirolese"
Geröstete Gänseleber „Tiroler Art“
21,50 €
Harry's Augustin · Vienna
Fegato d'oca arrosto con patate al prezzemolo, pancetta e mela caramellata.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine15%
- Grassi74%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato d'oca scottato in padella servito con elementi saporiti e dolci come patate e mele.
- Cucina
- Austriaca (Tirolese)
Ingredienti tipici
- fegato d'oca
- patate al prezzemolo
- bacon
- mela
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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