Pulpe de gâscă confiate cu varză roșie cu miere, găluște de pâine prăjite și afine sălbatice
Confierte Ganslkeule mit Honig-Rotkraut, gebratenen Serviettenknödel und Preiselbeeren
26,50 EUR
Grosses Schutzhaus Rosental · Viena
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine22%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Picior de rață gătit lent, servit cu varză dulce-acrișoară și găluște tradiționale.
- Bucătărie
- Austrian
Ingrediente tipice
- picior de rață
- varză roșie
- miere
- găluște napkin
- merișoare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?