Coscia d'oca confit con cavolo rosso al miele, canederli al tovagliolo saltati e mirtilli rossi
Confierte Ganslkeule mit Honig-Rotkraut, gebratenen Serviettenknödel und Preiselbeeren
26,50 €
Grosses Schutzhaus Rosental · Vienna
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi56%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coscia d'oca cotta lentamente servita con cavolo agrodolce e canederli tradizionali.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- coscia d'oca
- cavolo rosso
- miele
- canederli
- mirtilli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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