Scallop tataki
SCALLO P TATAKI
15 EUR
Motif · Vilnius
Scallop tataki cu mirin, jalapeño, aioli de trufe și ulei de susan.
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine23%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Scallops care sunt sigilate rapid pentru a crea o crustă, menținând în același timp un interior fraged. Sunt adesea însoțite de dressinguri picante sau bogate în umami.
- Bucătărie
- Japoneză (Fusion)
Ingrediente tipice
- scallop
- mirin
- jalapeño
- truffle aioli
- ulei de susan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?