Jakobsmuschel Tataki
SCALLO P TATAKI
15 €
Motif · Vilnius
Jakobsmuschel Tataki mit Mirin, Jalapeño, Trüffel-Aioli und Sesamöl.
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß23%
- Fett67%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Jakobsmuscheln, die schnell angebraten werden, um eine Kruste zu bilden, während das Innere zart bleibt. Sie werden oft mit scharfen oder umami-reichen Dressings kombiniert.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Jakobsmuschel
- Mirin
- Jalapeño
- Trüffel-Aioli
- Sesamöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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