Tataki di capesante
SCALLO P TATAKI
15 €
Motif · Vilnius
Tataki di capesante con mirin, jalapeño, aioli al tartufo e olio di sesamo.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine23%
- Grassi67%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante scottate rapidamente per creare una crosticina mantenendo un interno tenero. Sono spesso abbinate a condimenti piccanti o ricchi di umami.
- Cucina
- Giapponese (Fusion)
Ingredienti tipici
- capesante
- mirin
- jalapeño
- aioli al tartufo
- olio di sesamo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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