Cotechino artizanal gătit la temperatură scăzută cu sosul tipic al orașului nostru „La Pearà”; îl servim cu maioneză artizanală de horseradish și ceapă roșie dulce-acrișoare
Cotechino artigianale cotto a bassa temperatura con la salsa tipica della nostra città “La Pearà”; lo serviamo con maionese artigianale al rafano e cipolla rossa in agrodolce
16 EUR
Trattoria Pane e Vino · Verona
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine16%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O cârnați tradiționali de porc serviți cu un sos cremos pe bază de pere, maioneză cu hrean și ceapă murată.
- Bucătărie
- Italiană (Mantua)
- Origine
- Mantua, Italia
Ingrediente tipice
- cotechino
- pere
- hrean
- maioneză
- ceapă roșie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?