Düşük sıcaklıkta pişirilmiş zanaatkar Cotechino, şehrimizin tipik "La Pearà" sosu ile; ev yapımı yaban turbu mayonezi ve tatlı-ekşi kırmızı soğan ile servis edilir
Cotechino artigianale cotto a bassa temperatura con la salsa tipica della nostra città “La Pearà”; lo serviamo con maionese artigianale al rafano e cipolla rossa in agrodolce
€16
Trattoria Pane e Vino · Verona
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein16%
- Yağ71%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı armut bazlı bir sos, yaban turbu mayonezi ve turşulanmış soğan ile servis edilen geleneksel bir domuz eti sosisi.
- Mutfak
- İtalyan (Mantua)
- Köken
- Mantua, İtalya
Tipik malzemeler
- cotechino
- armut
- yaban turbu
- mayonez
- kırmızı soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?