Rzemieślnicze Cotechino gotowane w niskiej temperaturze z typowym dla naszego miasta sosem „La Pearà”; podawane z domowym majonezem z chrzanu i czerwoną cebulą w słodko-kwaśnej zalewie
Cotechino artigianale cotto a bassa temperatura con la salsa tipica della nostra città “La Pearà”; lo serviamo con maionese artigianale al rafano e cipolla rossa in agrodolce
16 €
Trattoria Pane e Vino · Werona
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko16%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjna wieprzowa kiełbasa podawana z kremowym sosem gruszkowym, majonezem chrzanowym i marynowaną czerwoną cebulą.
- Kuchnia
- Włoska (Mantua)
- Pochodzenie
- Mantua, Włochy
Typowe składniki
- cotechino
- gruszki
- chrzan
- majonez
- czerwona cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?