Fegato alla veneziana cu polenta
Fegato alla veneziana con polenta
18 EUR
Taverna Capitan Uncino · Veneția
Ficat de vită preparat cu ceapă, servit cu polenta.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine22%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Slices of veal liver sautéed with onions until tender and sweet. It is traditionally accompanied by soft, boiled cornmeal porridge.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
Ingrediente tipice
- veal liver
- onions
- polenta
- butter
- oil
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul fegato alla Veneziana. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?
Fegato alla veneziana cu polenta: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Taverna Capitan Uncino