Tagliatelle artizanale cu ragu de iepure, Parmigiano 40 luni și rozmarin
Tagliatelle fatte in casa al ragù di coniglio, Parmigiano 40 mesi e rosmarino
23 EUR
Osteria Ai Assassini · Veneția
Tagliatelle artizanale cu ragu de iepure, brânză Parmigiano de 40 de luni și rozmarin.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine24%
- Grăsimi40%
- Carbohidrați36%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Tagliatelle cu ou făcute în casă, servite cu un ragù de iepure gătit lent, brânză Parmigiano maturată și rozmarin.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- tagliatelle
- iepure
- parmigiano reggiano
- rozmarin
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul tagliatelle. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?