Tavşan ragù, 40 aylık Parmigiano ve biberiye ile ev yapımı tagliatelle
Tagliatelle fatte in casa al ragù di coniglio, Parmigiano 40 mesi e rosmarino
€23
Osteria Ai Assassini · Venedik
Tavşan ragù, 40 aylık Parmigiano peyniri ve biberiye ile ev yapımı tagliatelle.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
Besin değerleri
- Protein24%
- Yağ40%
- Karbonhidrat36%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Homemade egg tagliatelle served with a slow-cooked rabbit ragù, aged Parmigiano cheese, and rosemary.
- Mutfak
- Italian
Tipik malzemeler
- tagliatelle
- rabbit
- parmigiano reggiano
- rosemary
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Tagliatelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Tagliatelle (İtalyanca tagliare kelimesinden gelir, 'kesmek' anlamına gelir) İtalyan Emilia-Romagna ve Marche bölgelerinden gelen geleneksel bir makarna türüdür. Tek tek tagliatelle parçaları, fettuccine'ye benzeyen ve geleneksel olarak yaklaşık 6 mm (1⁄4 inç) genişliğinde olan uzun, düz şeritlerdir.
Vikipedi'deki “Tagliatelle” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?