Tartar de vită cu muștar boabe, castraveți, șalotă la cuptor și trufă neagră proaspătă
Tartare di manzo con senape in grani, cucunci, scalogno al forno e Tartufo nero fresco
28 EUR
Osteria Ai Assassini · Veneția
- Ouă
- Fructe cu coajă
- Muștar
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine27%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă tocată fin, condimentată cu muștar cu boabe întregi, castravete și șalotă rumenită, presărată cu trufe negre proaspete.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- vită
- muștar
- castravete
- șalotă
- trufă neagră
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?