Tartare di manzo con senape in grani, cucunci, scalogno al forno e Tartufo nero fresco
28 €
Osteria Ai Assassini · Venezia
- Uova
- Frutta a guscio
- Senape
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine27%
- Grassi66%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo tritato finemente condito con senape integrale, cetriolo e scalogno arrostito, guarnito con tartufo nero fresco.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- senape
- cetriolo
- scalogno
- tartufo nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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