Тарттар из говядины с зернистой горчицей, огурцами, запеченным шалотом и свежим черным трюфелем
Tartare di manzo con senape in grani, cucunci, scalogno al forno e Tartufo nero fresco
28 €
Osteria Ai Assassini · Венеция
- Яйца
- Орехи
- Горчица
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки27%
- Жиры66%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, приправленная зернистой горчицей, огурцом и запеченным шалотом, украшенная свежим черным трюфелем.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говядина
- горчица
- огурец
- шалот
- черный трюфель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?