Cappelletti cu vită Wagyu cu demi-glace aromatic
Wagyu beef cappelletti with aromatic demi-glace
24 EUR
Il Refettorio · Veneția
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Soia
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine20%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste mici umplute cu vită Wagyu și servite cu un sos de reducere de carne concentrat.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- cappelletti
- vită wagyu
- demi-glace
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?