
Cappelletti z wołowiną Wagyu w aromatycznym sosie demi-glace
Wagyu beef cappelletti with aromatic demi-glace
24 €
Il Refettorio · Wenecja
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Soja
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko20%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Małe nadziewane pierożki z wołowiną Wagyu, podawane z esencjonalnym sosem z redukcji mięsnej.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- cappelletti
- wołowina wagyu
- demi-glace
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?