Wagyu govedina cappelletti sa aromatičnim demi-glace umakom
Wagyu beef cappelletti with aromatic demi-glace
€ 24
Il Refettorio · Venecija
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Soja
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini20%
- Masti61%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Mali punjeni komadići tjestenine punjeni Wagyu junetinom i posluženi uz koncentrirani umak od redukcije mesa.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- cappelletti
- wagyu junetina
- demi-glace
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?