Seppioline de lagună negre în stil venețian cu polenta
Seppioline di Laguna in Nero alla Veneziana con polenta
32 EUR
Antico Pignolo · Veneția
Calmari mici în cerneală neagră servit cu polenta.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine24%
- Grăsimi32%
- Carbohidrați44%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cerbiți mici gătiți în propria cerneală pentru a crea un sos întunecat și sărat, servit de obicei alături de polenta moale.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneția, Italia
Ingrediente tipice
- cerbiți mici
- cerneală de sepie
- ceapă
- polenta
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?